ブロッコリー多糖体

【東京大学と共同研究】
免疫活性化成分
ブロッコリー多糖体

イマジン・グローバル・ケアは、東京大学と免疫力を高めるための共同研究を行い、ブロッコリーに含まれる多糖体である「ブロッコリー多糖体」が免疫を活性化することを発見しました。ブロッコリー多糖体は臨床試験において免疫力を顕著に高めることが確認され、免疫学者や医療関係者から注目されています。

1.ブロッコリー多糖体をどうやって発見したか？

　カイコを使って免疫力を測定する方法を東京大学と開発し、それによってブロッコリー多糖体を発見しました。

なぜカイコか？
　カイコは見た目とは裏腹に人に似ています。体内動態に共通性があることから、医薬品の効果や毒物・病原体に対する感受性が人に近く、同じ病気にかかり同じ薬で治るという特徴があります。カイコも人と同じく自然免疫をもっていますが、免疫細胞が活性化すると筋肉を収縮させるため、収縮度合いで投与物質の免疫効果の大きさがわかるという特性があるのです。この特性をもとに、『成分の免疫効果』を迅速に客観的に測定できる技術を東京大学と開発しました。

　東京大学の研究チームとともに、大量の食品成分を試験し、5年の歳月をかけてブロッコリーから100℃を超える熱で抽出した多糖体に強い免疫活性があることを発見しました。

ブロッコリー多糖体は、ブロッコリーに含まれる多糖体の総称です。他の多糖体として、海藻のフコイダン、キノコのβ-グルカン、米ぬかや乳酸菌が作りだすものがあり、免疫活性化成分として広く知られています。

2.ブロッコリー多糖体の特長

他の成分と比べて免疫活性が非常に高い

ブロッコリー多糖体の免疫活性値は他の多糖体と比べて非常に高く、抗腫瘍効果で知られるレンチナンや高活性多糖体であるβ-1,3グルカンの免疫活性値を上回っています。

抗酸化作用が強い

抗酸化作用とは、「細胞を攻撃する有毒な活性酸素」を消去する働きです。特に、NK細胞やマクロファージなどの免疫細胞は、活性酸素で傷つけられて機能が低下します。

　免疫力の低下を防ぐためには、免疫そのものを活性化するだけでなく、活性酸素から免疫細胞を保護することが重要です。その観点から、ブロッコリー多糖体の抗酸化作用を測定したところ、高い抗酸化作用をもつことがわかりました。

3.臨床報告

　複数の臨床試験から、濃縮したブロッコリー多糖体の摂取によって多種の免疫細胞が活性化されることが明らかにされています。

　臨床報告の一部をご紹介します。※各項目を押すと、詳細が表示されます。

　多種の免疫細胞を活性化することで免疫力を高め、感冒症状の発症リスクを下げることも明らかになっています。

4.医療関係者の声

5.どうすれば摂取できるのか？

　生や茹でた状態のブロッコリーを食べても体内に吸収されず排出されてしまい、食事で十分な量を摂取するのは難しいと考えられます。ブロッコリー多糖体は特殊な製法によって抽出して凝縮する必要があります。

東京大学と特許を取得した製造技術

　私たちは、東京大学の研究チームと共にブロッコリー多糖体の製造技術を確立し、高い免疫活性作用をもつブロッコリー多糖体を取り出すことができるようになりました。

ブロッコリー多糖体の様々な機能

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• ブロッコリー多糖体 研究レポート
  東京大学との共同研究結果や臨床報告、ブロッコリーからの抽出方法を詳しく解説。
  
• 免疫応援ブック
  免疫のしくみや免疫力アップの秘訣を紹介。

『一人でも多くの方に元気で笑顔になっていただきたい』その思いから、私たち研究員が作成しました。

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