ブロッコリー由来の免疫活性素材「ブロリコ」についての科学的解析を目的に、株式会社腸管免疫研究所と共同で機能解析を開始したことをお知らせします。
本解析では、食品機能学・免疫栄養学の専門家であり、内閣府 消費者委員会 臨時委員としても活動する辻典子教授がアドバイザーとして参画しています。公的機関における知見と、腸内環境と免疫機能に関する研究の専門性を活かし、「ブロリコ」の免疫活性メカニズムの解明を進めます。
当社は、科学的エビデンスに基づく研究開発を通じて、信頼性の高いヘルスケアの社会実装を目指してまいります。